Si vous êtes comme nous, vous savez qu’un bon brunch, ça ne s’improvise pas. Voici notre TOP 5 des indispensables pour un brunch digne de ce nom — celui qu’on n’oublie pas et qui donne envie de revenir chaque week-end.
🥚 Des œufs sous toutes les formes
Pochés, brouillés, à la coque ou en omelette… Les œufs sont la star du brunch. 🌟
Chez nous, on les prépare à la demande, avec des produits ultra frais, et on adore les accompagner d’une bonne tranche de pain beurré.
☺️ Du sucré qui réconforte
Impossible de bruncher sans pancakes fluffy, gaufres maison, granola croustillant ou brioche perdue. C’est la touche douceur qui fait la différence et qui met tout le monde d’accord.
🧃 Des boissons maison
Un vrai brunch ne se limite pas au café. Chez nous, c’est jus de fruits frais pressés, lattés bien mousseux, thés parfumés et parfois même un petit mimosa ou un smoothie vitaminé.
📍 Des produits locaux et de saison
Parce qu’un brunch réussi, c’est avant tout des produits de qualité. Chez Le N°12, on mise sur le local : pain du boulanger du coin, fruits de la ferme voisine, fromages artisanaux… et ça se sent dans l’assiette.
✨ Une ambiance qui donne envie de traîner
Le brunch, c’est pas juste un repas, c’est une expérience. Une playlist feel-good, une déco chaleureuse, une équipe sympa et des assiettes qui font plaisir aux yeux autant qu’au ventre. C’est tout ça qu’on veut vous offrir.
Alors, prêt.e à tester l’expérience brunch façon N°12 ? 😉
🍓 Nos producteurs locaux : ces pépites qui font vibrer sos papilles
Chez Le N°12, on a une devise : du bon, du frais, du local. Pas question d’aller chercher ailleurs ce qu’on peut trouver à deux pas de chez nous.
🍞 Le pain de chez Martin, artisan boulanger à Reims
Ici, c’est pain maison tous les jours, avec des farines locales et des recettes traditionnelles. Sa brioche et son pain de campagne accompagnent à merveille nos œufs et nos confitures maison.
🥚 Les œufs fermiers de la Ferme des Prés
Nos œufs viennent d’une petite exploitation familiale à 15 km de Reims. Ils sont ultra frais, pondus par des poules élevées en plein air. Brouillés, pochés ou bénédicte… ils sont juste parfaits.
🍓 Les fruits de saison de chez L'Atelier du Verger
Parce qu’un bon brunch sans fruits, c’est comme un pancake sans sirop d’érable : triste. 😢
On choisit nos fruits chez un producteur local qui respecte la saisonnalité et la qualité.
Résultat : des assiettes colorées et pleines de saveurs.
🧀 Les fromages de la Fromagerie Rémoise
Camembert affiné, chèvre frais, tomme locale… Nos assiettes de fromages mettent à l’honneur les trésors du coin. À goûter absolument avec notre pain croustillant et un filet de miel. 🍯
Un grand merci à nos partenaires 🩷
🥑 Team Brunch : 5 bonnes raisons de bruncher
Le brunch, c’est plus qu’un repas, c’est une vibe. Ce moment sacré où l’on prend le temps, où l’on oublie l’heure et où tout est permis côté assiette. Chez Le N°12, on est carrément fans et on vous donne nos 5 bonnes raisons de bruncher sans culpabiliser.
😴 Parce qu’on peut faire la grasse mat’
Pas besoin de se lever à l’aube pour profiter d’un bon brunch. C’est justement l’occasion parfaite de rester sous la couette et d’arriver à table les cheveux en bataille (on ne juge personne). Ici, on vous accueille de 10h à 16h, tranquille.
😋 Parce que c’est sucré ET salé
Team pancake ou œufs brouillés ? Pourquoi choisir quand on peut avoir les deux ? Le brunch, c’est le seul moment où c’est totalement socialement accepté de manger un avocado toast suivi d’une brioche perdue dégoulinante de caramel.
🥰 Parce que ça rend heureux
C’est prouvé (enfin, presque) : un bon brunch booste la bonne humeur. L’ambiance détendue, les bonnes odeurs, les plats colorés et le plaisir de manger local… de quoi transformer un simple week-end en journée mémorable.
🌟 Parce qu’on découvre de nouvelles saveurs
Au N°12, on travaille avec des produits frais et locaux, et ça change tout. Fromages de la région, confitures artisanales, pain maison… chaque bouchée raconte une histoire et fait voyager vos papilles sans quitter Reims.
🩷 Parce que c'est un moment de partage
Que ce soit en famille, entre amis ou en amoureux, le brunch, c’est ce moment où on partage, on rigole et on profite sans stress. Et franchement, ça fait du bien.